虾子不能与以下食物同吃:
1.富含维生素C的食物:虾子中含有五价砷,该成分无毒,但如果与富含维生素C的食物一起吃,维生素C会将五价砷还原成三价砷,即我们俗称的砒霜,会导致中毒。富含维生素C的食物有很多,如葡萄、橘子、番茄等。
2.鞣酸含量高的食物:虾子属于高蛋白食物,蛋白质与鞣酸相遇会降低蛋白质的营养价值,还会产生不易消化的物质,刺激肠胃,引起呕吐、头晕、恶心等症状。鞣酸含量高的食物有柿子、竹笋、葡萄、酸柚等。
3.南瓜:虾子和南瓜一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
以上信息仅供参考,如果食用虾子后出现不适症状,请及时就医。
