哺乳期吃香椿一般不会回奶。
香椿是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。哺乳期适量食用香椿，对产妇的身体恢复和乳汁分泌有一定的好处。
但需要注意的是，香椿中含有一定量的亚硝酸盐，过量食用可能会对健康产生不利影响。因此，哺乳期食用香椿应适量，不要过量食用。
此外，哺乳期的饮食还应注意以下几点：
1.多样化：哺乳期应保证饮食的多样化，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
2.适量：哺乳期应注意饮食的适量，避免过度进食或过度节食。
3.注意食物的卫生：哺乳期应注意食物的卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道不适。
4.避免刺激性食物：哺乳期应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响乳汁分泌或引起婴儿不适。
5.注意饮食的均衡：哺乳期应注意饮食的均衡，避免过度依赖某一种食物，以保证乳汁的质量和婴儿的营养需求。
总之，哺乳期食用香椿一般不会回奶，但应注意适量食用，并注意饮食的多样化、卫生和均衡。如有任何不适，应及时就医。