80 岁老人血压忽高忽低，主要原因包括动脉硬化、高血压、心脏疾病，当老人出现血压不稳定时，需多测量血压、注意观察身体状况，如有头晕、头痛、心慌等异常应及时就医。
80岁老人血压忽高忽低，主要考虑以下原因：
1.动脉硬化：80岁老人的血管功能会出现退化，血液循环中心动脉出现硬化，导致血液流速减缓。血管功能降低使得血管承受能力下降，长时间可能会出现血管梗塞的现象，进而影响血液循环，造成血压忽高忽低。
2.高血压：老人患有高血压时，会引起流经心脏的血液出现暂时加快，随后又出现减缓的现象，导致心肌供血量有时大有时不足，从而引发血压的波动。
3.心脏疾病：老人患有心率不齐、心衰等心脏疾病时，会造成心脏短时间暂停或者出现早搏，这样也会影响血压的正常。
当老人出现血压不稳定的情况时，需要多测量血压，多注意观察。通过定期测量血压，可以及时了解血压的变化情况，以便采取相应的措施。同时，密切观察老人的身体状况，如是否有头晕、头痛、心慌等不适症状，如有异常应及时就医。