馒头相较于米饭更易使人发胖，因其碳水化合物含量高且易被消化吸收，易导致脂肪堆积，为保持健康体重，应多吃果蔬、多喝水、适量运动锻炼、适当控制饮食，做到饮食均衡，以有效控制体重并保持身体健康。
馒头相较于米饭，更容易使人发胖。原因如下：
1.馒头的主要成分是面粉，其碳水化合物含量较高。摄入过多的碳水化合物后，身体会将其转化为糖分，若糖分无法被及时消耗，就会被转化为脂肪储存起来，从而增加体重。
2.馒头的制作过程中，往往需要经过发酵，这使得馒头更容易被消化吸收。消化吸收速度快，意味着身体会更快地将其转化为能量，若能量过剩，也容易导致脂肪堆积。
为了保持健康的体重，建议采取以下措施：
1.多吃新鲜的水果和蔬菜，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高身体的新陈代谢。
2.多喝水，有助于促进身体的新陈代谢和废物排出。
3.进行适量的运动和锻炼，如跑步、游泳、瑜伽等，这可以增加能量消耗，提高身体的免疫力。
4.适当控制饮食，减少油腻食物的摄入，避免摄入过多的高热量、高脂肪食物。
总之，虽然馒头可能更容易导致发胖，但只要注意饮食的均衡和适量的运动，就可以有效地控制体重，保持身体健康。