手指烫伤起水泡后，应及时用凉水冲洗，若水泡较大需用消毒针挑破并挤出液体、保留泡皮，然后用碘伏消毒，外用京万红烫伤膏，同时注意饮食清淡规律、加强营养、忌辛辣刺激食物，注意休息、避免手部沾水，若烫伤严重应及时就医。
手指烫伤起水泡的处理方法如下：
1.及时处理：一旦手指烫伤起水泡，应立即用凉水冲洗烫伤部位，持续1530分钟，这样可以减轻烫伤的损害。
2.处理水泡：如果水泡较大，需要用无菌针挑破水泡。在操作前，要确保针已经消毒，挑破水泡后，用棉签轻轻挤出里面的液体，但要注意保留水泡皮，因为它可以保护伤口。
3.消毒处理：挑破水泡后，应用碘伏消毒处理烫伤部位，以防止感染。
4.外用药物：消毒后，局部外用京万红烫伤膏进行治疗。
5.注意饮食：饮食要清淡规律，加强营养，忌辛辣刺激食物。
6.注意休息：要注意休息，避免手部暂时沾水，以免引起感染。
总之，手指烫伤起水泡后，应及时采取正确的处理方法，以促进伤口的愈合和恢复。如果烫伤情况较为严重，应及时就医，接受专业的治疗。