胃酸过多的人适宜吃米饭、面条、馒头等主食，青菜、白菜等菜类，适当摄入蛋白质（每天不超过50g）和脂肪（每天不超过50g），以及苹果、梨等大部分水果，应避免食用过于油腻、刺激胃酸分泌（如高脂肪、高蛋白质、过甜过辣等）、太硬太凉的食物及吃得过饱。
胃酸过多的人适宜吃的食物如下：
1.主食：米饭、面条、馒头、饼干等可以食用，但应避免食用过于油腻的曲奇饼、奶油蛋糕等。
2.菜类：青菜、白菜、茼蒿、西葫芦等蔬菜都是不错的选择。
3.饮食中可以适当含有脂肪和蛋白质，但需注意控制摄入量。蛋白质每天不要超过50g（1两），脂肪每天不要超过50g。
4.水果方面，大部分水果如苹果、梨、柚子等可以吃，而刺激性较强的菠萝、杏、李子等则最好不吃。
需要注意的是，吃任何食物进入胃中都会与胃酸中和，从而抵消一部分胃酸，但有些食物会刺激胃酸分泌。高脂肪类食物（如肥肉）、油腻食物、火锅中过多的辣油、大量肉类（如烤羊腿、烤肉等）等高蛋白质食物，以及特别甜、特别辣的食物，都可能刺激胃酸分泌。因此，胃酸过多的人应避免食用这些食物。此外，还应避免食用太硬、太凉的食物，每餐也不要吃太饱，因为胃过度膨胀也会刺激胃酸分泌。