何首乌泡酒对后天引起的少年白发有一定辅助治疗作用，具有乌发、补精益血、补血益气及辅助治疗肝肾阴虚等功效，但不适合所有人群，酒精过敏者应禁用，使用时需谨慎并根据自身情况合理选择，如有疑问建议咨询专业医生。
何首乌泡酒对后天引起的少年白发有一定的辅助治疗作用，但不能一概而论地认为其能治疗所有白发问题。
首先，何首乌泡酒确实具有一些功效。其一，在乌发方面，对于后天因素导致的少年白发，可能会有一定的辅助改善效果。其二，它具有补精益血的作用，可用于肾虚、血虚的辅助治疗。其三，何首乌泡酒还有补血益气的功效，对气虚有一定的辅助调理作用。其四，它对肝肾阴虚有辅助治疗作用，能够起到补肝的效果。
然而，需要注意的是，何首乌泡酒并不适合所有人群。尤其是酒精过敏者，应禁止服用，以免引起过敏反应，对身体造成损害。
总之，何首乌泡酒虽然有一定的益处，但在使用时需谨慎，根据自身情况合理选择，如有疑问，建议咨询专业医生。