生何首乌有毒性且不能生发，不能直接用于泡酒或食用，制何首乌虽毒性相对降低且可能对头发生长有一定帮助，但用其泡酒生发效果不一定理想，使用何首乌或其制品应在医生指导下进行，出现脱发问题应及时就医查明原因并采取针对性治疗措施。
生何首乌泡酒不能生发，且生何首乌有毒性，不能直接用于泡酒或食用。
何首乌分为生何首乌和制何首乌（熟何首乌）。生何首乌未经炮制，含有一定的毒性成分，如蒽醌类化合物，若使用不当可能会对身体造成损害，如引起肝损伤等，也没有生发的作用。
而制何首乌是经过炮制加工后的何首乌，其毒性相对降低。虽然有一些研究表明制何首乌可能对头发的生长有一定的帮助，但这并不意味着用制何首乌泡酒就一定能生发。头发的生长受到多种因素的影响，包括遗传、内分泌、营养状况、精神状态等。单纯依靠制何首乌泡酒来生发，效果并不一定理想。
此外，使用何首乌或其制品时，应在医生的指导下进行，避免自行用药。如果出现脱发等问题，建议及时就医，查明原因，采取针对性的治疗措施。