喝粥是否会发胖，取决于多种因素，不能一概而论。
粥是一种常见的食物，通常由水和谷物（如大米、小米、燕麦等）煮制而成。粥的热量相对较低，而且容易消化，因此一些人认为喝粥不会导致发胖。但是，粥的热量和发胖的关系并不是那么简单，还需要考虑其他因素。
1.粥的配料：如果在煮粥时加入了高热量、高脂肪的配料，如肉类、油脂、糖等，那么粥的热量就会相应增加，从而可能导致发胖。
2.喝粥的量：虽然粥的热量相对较低，但如果摄入的量过多，超过了身体的需要，那么也会导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。
3.饮食的整体平衡：发胖不仅仅取决于某一种食物的热量，还与饮食的整体平衡有关。如果在喝粥的同时，还摄入了大量的高热量、高脂肪、高糖分的食物，那么就容易导致发胖。
4.个人的代谢率：每个人的代谢率不同，这也会影响发胖的情况。如果个人的代谢率较高，那么即使摄入了相同的热量，也更容易消耗掉，从而不容易发胖；反之，如果个人的代谢率较低，那么就容易发胖。
因此，如果你想保持健康的体重，不仅仅要关注某一种食物的热量，还需要注意饮食的整体平衡，控制总热量的摄入，并结合适当的运动。如果你有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更个性化的建议。