板栗蜂蜜具有补中益气、缓解疲劳、润肺止咳、促进睡眠、保护心血管等功效和作用。具体如下：
1.补中益气：板栗蜂蜜能补中益气，缓解脾胃虚弱，对脾胃不和与消化不良有一定预防作用。
2.缓解疲劳：板栗蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以快速被身体吸收和利用，改善血液的营养状况，人体疲劳时食用能快速缓解疲劳症状。
3.润肺止咳：《名医别录》中记载，蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药”。板栗蜂蜜能润肺止咳，对咳嗽有一定的辅助治疗作用。
4.促进睡眠：板栗蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷等营养成分，可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。
5.保护心血管：板栗蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
需要注意的是，虽然板栗蜂蜜具有一定的医疗保健作用，但不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题或疾病，应寻求医生的建议和治疗。同时，蜂蜜含有糖分，糖尿病患者应谨慎食用。