吃东西不消化感觉堵着，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.饮食习惯：进食过快、过多、咀嚼不充分，或者食用了不易消化的食物，都可能导致消化不良。建议调整饮食习惯，细嚼慢咽，避免过度进食。
2.消化系统问题：消化不良、胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等消化系统疾病都可能引起食物在胃中停留时间过长，导致堵塞感。此外，肠道疾病如肠梗阻、肠易激综合征等也可能导致类似症状。如果这种情况持续时间较长或伴随其他症状，如胃痛、呕吐、腹泻等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜等，以确定具体原因。
3.心理因素：压力、焦虑、抑郁等心理因素可能影响消化系统的功能，导致消化不良。建议通过适当的放松技巧，如深呼吸、冥想、运动等，来缓解心理压力。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能会影响消化系统的功能，导致消化不良。如果正在服用某些药物，且出现了消化不良的症状，可以咨询医生是否需要调整药物剂量或更换药物。
5.其他因素：怀孕、缺乏运动、某些疾病的恢复期等也可能导致消化不良。
对于吃东西不消化感觉堵着的情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以及难以消化的食物，如油炸食品、肉类、豆类等。多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，有助于促进消化。
2.改善饮食习惯：少食多餐，避免过饱或过度饥饿。在进食后，避免立即躺下或进行剧烈运动。
3.增加运动量：适量的运动可以促进肠道蠕动，帮助消化。可以选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等。
4.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜。戒烟限酒，减少对消化系统的刺激。
5.药物治疗：如果消化不良症状严重，可以在医生的指导下使用药物治疗，如促胃肠动力药、消化酶制剂等。
需要注意的是，对于老年人、儿童、孕妇等特殊人群，由于身体状况和生理特点的不同，在处理消化不良问题时需要特别注意。例如，老年人可能存在消化系统功能减退、药物相互作用等问题，儿童可能对某些药物更为敏感，孕妇在用药时需要特别谨慎。因此，在面对这些特殊人群时，最好咨询医生或专业医疗人员的建议。
总之，吃东西不消化感觉堵着可能是一种暂时的不适，也可能是某种疾病的症状。如果这种症状持续时间较长或伴随其他严重症状，应及时就医，以便明确原因并采取适当的治疗措施。同时，通过调整饮食习惯、生活方式等方法，也有助于缓解消化不良的症状。