一、得荨麻疹不能吃的食物
1.易致敏食物
海鲜类：虾、蟹、贝类、鱼等海鲜富含特异性蛋白，容易引发或加重过敏反应，导致荨麻疹症状加剧。有研究表明，在荨麻疹患者的过敏原检测中，海鲜类食物的阳性率较高。如虾中含有的原肌球蛋白等蛋白成分，可能会激发人体免疫系统产生过敏应答。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋等常见蛋类，其中的卵白蛋白、卵类黏蛋白等蛋白物质，也是常见的过敏原。部分患者在食用蛋类后，可能短时间内就出现风团、瘙痒等荨麻疹症状。
奶类：牛奶是婴幼儿常见的过敏原之一。牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白等，会使部分敏感人群肠道黏膜的通透性改变，引发免疫反应，促使荨麻疹发作。尤其是对于有家族过敏史的婴幼儿，更需谨慎食用奶类。
坚果类：花生、腰果、杏仁等坚果，含有多种蛋白质和脂肪成分，部分蛋白质可作为过敏原诱发过敏。对坚果过敏的人，食用后不仅可能出现皮肤症状，严重时还可能伴有呼吸道症状。
2.辛辣刺激性食物
辣椒：辣椒中含有的辣椒素等成分，会刺激皮肤血管扩张，使皮肤敏感度增加，加重瘙痒症状。对于荨麻疹患者而言，原本就处于敏感状态的皮肤，在辣椒的刺激下，病情可能进一步恶化。
花椒：花椒中的挥发油等成分具有较强的刺激性，会刺激胃肠道和皮肤，影响身体的内环境平衡，进而加重荨麻疹症状。食用花椒后，可能导致瘙痒加剧、风团增多等情况。
芥末：芥末含有异硫氰酸盐等刺激性物质，食用后会刺激口腔、胃肠道黏膜，促使组胺等过敏介质释放，导致荨麻疹症状的加重，常见表现为皮肤瘙痒加剧、红斑范围扩大等。
3.含食品添加剂的食物
加工食品：许多加工食品，如薯片、饼干、火腿肠等，为了延长保质期、改善口感等，添加了大量的防腐剂、色素、香精等。这些添加剂可能成为过敏原，或者干扰人体正常的代谢和免疫功能，从而诱发或加重荨麻疹。例如，某些防腐剂中的苯甲酸等成分，可能引起过敏反应。
饮料：部分饮料中含有柠檬黄、日落黄等人工合成色素，以及苯甲酸钠等防腐剂。研究发现，部分荨麻疹患者在饮用含此类添加剂的饮料后，症状会有所加重。尤其是一些碳酸饮料和果汁饮料，为了增加风味和保存期限，添加剂使用较为普遍。
二、特殊人群提示
1.儿童
儿童免疫系统尚未发育完善，更容易对食物过敏引发荨麻疹。家长应仔细观察孩子进食后的反应，对于首次添加的食物，要少量尝试，观察23天，确保无过敏反应后再逐渐增加量。比如在添加鸡蛋辅食时，应从少量蛋黄开始。
由于儿童表述能力有限，当出现荨麻疹症状时，可能无法准确表达不适。家长需密切关注孩子的行为，如是否频繁搔抓皮肤、哭闹不安等，以便及时发现和处理。
2.孕妇
孕妇在孕期身体的免疫状态会发生改变，更容易患上荨麻疹。在饮食上，除了遵循一般荨麻疹患者的饮食禁忌外，还需注意营养均衡，以保证胎儿的正常发育。若因饮食限制导致某些营养素缺乏，应在医生指导下通过补充剂进行补充。
孕妇用药需谨慎，患荨麻疹后应避免自行用药。若症状严重，必须及时就医，在医生的指导下选择对胎儿影响较小的治疗方法。
3.老年人
老年人胃肠道功能减弱，对食物的消化吸收能力下降，食用易致敏或刺激性食物后，更容易引发或加重荨麻疹。在饮食选择上，应尽量选择清淡、易消化的食物。
老年人常伴有多种慢性疾病，如高血压、糖尿病等，在治疗荨麻疹时，需考虑所用药物与基础疾病治疗药物之间的相互作用。因此，老年人患荨麻疹后，务必告知医生自己的病史，以便医生制定合适的治疗方案。