一、荨麻疹患者应避免食用的食物
1.辛辣刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒、芥末、生姜等，这类食物会刺激胃肠道，使血管扩张、通透性增加，可能加重皮肤瘙痒和红肿症状。研究表明，食用辛辣食物后，部分荨麻疹患者瘙痒感加剧，病情反复频率上升。此外，酒精也属于刺激性饮品，饮酒后会促使血液循环加快，皮肤血管扩张，导致荨麻疹症状加重，因此荨麻疹患者应避免饮酒。
2.易致敏食物：
海鲜类：虾、蟹、贝类、鱼等海鲜富含大量异体蛋白，进入人体后容易作为过敏原引发或加重过敏反应，促使荨麻疹发作。据统计，约30%40%的荨麻疹患者对海鲜类食物过敏。比如，一些患者在食用虾后数小时内，就会出现风团、瘙痒等症状。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类食品中的卵白蛋白、卵类黏蛋白和卵转铁蛋白是常见的过敏原，部分人群食用后可能诱发荨麻疹。特别是儿童，其免疫系统发育尚未完善，对蛋类过敏引发荨麻疹的比例相对较高。
奶类：牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白等成分可能成为过敏原，导致荨麻疹发作，尤其在婴幼儿及儿童中较为常见。有研究显示，牛奶过敏在婴幼儿食物过敏中占比约20%30%。
坚果类：如花生、腰果、杏仁等，坚果中含有的蛋白质和油脂成分容易引起过敏，导致荨麻疹症状加重。约10%15%的荨麻疹患者对坚果类食物存在过敏反应。
水果类：芒果、菠萝等水果含有一些生物活性成分，可能刺激口腔和胃肠道黏膜，引发过敏，进而导致荨麻疹症状加剧。例如，芒果中含有的醛酸等物质，接触或食用后可能使部分患者出现口唇红肿、瘙痒，严重时全身出现风团。
3.加工食品：加工食品如罐头、火腿肠、方便面等，通常含有较多的添加剂，如防腐剂、色素、香精等。这些添加剂可能对人体免疫系统产生影响，诱发过敏反应，加重荨麻疹症状。例如，某些人工合成的防腐剂，如苯甲酸及其盐类，可能在人体内蓄积，导致过敏体质者出现过敏症状。
二、不同人群的特殊注意事项
1.儿童：儿童的免疫系统发育不完善，更容易对食物过敏引发荨麻疹。家长应仔细观察孩子食用某种食物后的反应，一旦发现过敏症状，需立即停止食用，并避免再次接触。在添加新食物时，应遵循少量、单一的原则，逐渐增加种类和量，以便及时发现潜在的过敏原。同时，儿童自制力较差，家长要做好监督，避免孩子误食可能加重病情的食物。
2.孕妇：孕妇患荨麻疹时，饮食需更加谨慎。一方面，要避免食用上述可能加重病情的食物，因为病情加重可能影响孕妇的身体状态，进而影响胎儿的生长发育。另一方面，孕妇在选择食材时应选择新鲜、卫生的食物，防止因食物不洁引发其他问题。若不确定某种食物是否可食用，应咨询医生，确保母婴安全。
3.老年人：老年人的胃肠道功能相对较弱，食用辛辣刺激性食物后，胃肠道负担加重，更容易出现不适，进而可能影响荨麻疹的病情。同时，老年人可能患有多种基础疾病，在饮食上还需综合考虑基础疾病的饮食要求，避免食物之间相互影响，加重身体负担。例如，患有糖尿病的老年荨麻疹患者，在控制糖分摄入的同时，还要避免食用可能加重荨麻疹症状的食物。
三、治疗荨麻疹的常用药物
1.氯雷他定：为第二代抗组胺药物，能选择性地阻断组胺H1受体，从而减轻过敏反应，缓解荨麻疹引起的瘙痒、风团等症状。
2.西替利嗪：同样属于第二代抗组胺药，可有效抑制组胺介导的过敏反应，对急性和慢性荨麻疹均有较好疗效。