新生儿脖子淹了破皮，可采取以下方法处理：保持皮肤清洁，涂抹药膏，保持干燥，避免摩擦，注意饮食。若破皮严重或出现感染症状，应及时就医。
新生儿脖子淹了破皮是一种常见的皮肤问题，需要及时处理，以下是一些处理方法：
1.保持皮肤清洁：用温水清洗脖子，然后轻轻擦干。不要用力擦拭，以免加重破皮。
2.涂抹药膏：可以涂抹一些含有氧化锌或凡士林的药膏，有助于保护皮肤，减轻疼痛。
3.保持皮肤干燥：在涂抹药膏后，让脖子保持干燥，可以使用吹风机低温档吹干。
4.避免摩擦：给宝宝穿宽松的衣服，避免摩擦脖子。
5.注意饮食：如果宝宝是母乳喂养，妈妈要注意饮食，避免吃辛辣、油腻的食物。
需要注意的是，如果破皮严重或出现感染症状，如红肿、发热等，应及时就医。