甲状腺全切术后短期内应食流食或半流食，适当增加蛋白质摄入，多吃蔬果，控制碘摄入，忌辛辣刺激性食物，戒烟戒酒；甲状腺实性结节是否严重需依具体情况判断，多为良性病变，少数可能为恶性肿瘤，需通过多种检查明确性质并制定相应治疗方案，良性无症状者一般定期复查，恶性或有恶变倾向者通常需及时手术。
甲状腺全切术后饮食注意事项如下：
1.术后短期内应以流食或半流食为主，如米汤、粥等，避免食用过硬的食物，以免引起伤口疼痛或出血。
2.适当增加蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，有助于伤口愈合和身体恢复。
3.多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素和矿物质，提高身体免疫力。
4.控制碘的摄入量，避免食用高碘食物，如海带、紫菜等。
5.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免影响伤口愈合。
6.戒烟戒酒，保持良好的生活习惯。
甲状腺实性结节是否严重，需要根据具体情况来判断。一般来说，甲状腺实性结节大部分为良性病变，但也有少数可能为恶性肿瘤。如果结节较小，边界清晰，形态规则，血流信号不丰富，通常提示良性可能性大。但如果结节较大，边界不清，形态不规则，血流信号丰富，伴有钙化等情况，则恶性的风险相对较高。对于甲状腺实性结节，需要通过进一步的检查，如甲状腺超声、甲状腺功能、细针穿刺细胞学检查等，来明确结节的性质，并根据检查结果制定相应的治疗方案。如果结节为良性，且无明显症状，一般可以定期复查，观察结节的变化情况。如果结节为恶性或有恶变倾向，通常需要及时进行手术治疗。