根据通常情况，一周岁宝宝一天吃1个鸡蛋比较好，但要注意宝宝是否对鸡蛋过敏，以及烹饪方式的选择。
通常来说，一周岁宝宝一天吃1个鸡蛋比较好。
鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，对宝宝的生长发育有很多好处。但宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，过多食用鸡蛋可能会导致消化不良。因此，建议一周岁宝宝每天食用1个鸡蛋。
需要注意的是，宝宝对鸡蛋过敏是比较常见的情况。如果宝宝有过敏史，建议先咨询医生，确定是否可以食用鸡蛋。此外，鸡蛋的烹饪方式也很重要。为了保证宝宝摄入足够的营养，建议选择煮、蒸等健康的烹饪方式，避免过度烹饪导致营养流失。
总之，一周岁宝宝一天吃1个鸡蛋比较好，但具体情况还需根据宝宝的个体差异和饮食需求来确定。在给宝宝添加辅食时，应注意食物的多样性和均衡性，以保证宝宝摄入足够的营养。