莴笋、豆腐、花生、丝瓜和黄花菜等蔬菜富含营养且具有通乳功效，哺乳期妈妈可以适当多吃，此外还要注意饮食均衡、多喝汤水、保证充足睡眠、保持心情愉悦，以促进下奶。
以下是关于“吃什么菜下奶快下奶多”的分点解答：
1.莴笋：莴笋是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，具有清热利尿、活血通乳的功效。哺乳期妈妈可以多吃莴笋，有助于下奶。
2.豆腐：豆腐是一种常见的豆制品，含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。哺乳期妈妈可以多吃豆腐，有助于下奶。
3.花生：花生是一种营养丰富的坚果，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功效。哺乳期妈妈可以用花生煮粥或煲汤，有助于下奶。
4.丝瓜：丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有清热解毒、通经活络的功效。哺乳期妈妈可以多吃丝瓜，有助于下奶。
5.黄花菜：黄花菜是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有清热利尿、消食明目、安神的功效。哺乳期妈妈可以用黄花菜煮汤或煮粥，有助于下奶。
总之，哺乳期妈妈可以多吃一些有助于下奶的蔬菜，同时要注意饮食均衡，多喝汤水，保证充足的睡眠和休息，保持心情愉悦，这样才能更好地下奶。