一、主食类食谱
（一）杂粮饭
组成：糙米、黑米、燕麦米等杂粮按一定比例混合。
原理：杂粮富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。例如研究表明，食用含膳食纤维丰富的食物能改善胰岛素敏感性，降低血糖波动。一般建议孕妇每天主食中杂粮占比约1/3-1/2。
（二）荞麦面
特点：荞麦是低升糖指数食物，富含芦丁等成分，具有一定调节血糖的作用。孕妇可将荞麦面作为面条的选择之一，搭配蔬菜等一起食用，能增加饱腹感且对血糖影响较小。
二、蔬菜类食谱
（一）清炒西兰花
做法：西兰花洗净切成小朵，锅中放油，油热后放入西兰花快速翻炒，可加少量水焖煮至熟，加盐调味。
优势：西兰花富含维生素C、膳食纤维等，膳食纤维能延缓食物消化吸收，帮助控制血糖。每100克西兰花热量较低，且营养丰富，适合孕妇血糖高时食用。
（二）凉拌黄瓜
做法：黄瓜洗净切丝，加入适量蒜末、醋、生抽、香油等调味拌匀。
益处：黄瓜水分含量高，热量低，富含丙醇二酸，能抑制糖类物质转变为脂肪，同时其膳食纤维有助于肠道蠕动，对血糖高的孕妇来说是理想的蔬菜选择，可作为餐前小菜。
三、蛋白质类食谱
（一）清蒸鲈鱼
做法：鲈鱼处理干净后，放入蒸锅中蒸熟，加入葱丝、姜丝，淋上热油，再倒入适量蒸鱼豉油。
原因：鲈鱼富含优质蛋白质，脂肪含量低，属于低升糖指数的优质蛋白来源。蛋白质是孕妇维持身体正常生理功能的重要营养物质，且对血糖影响较小，适合血糖高的孕妇补充蛋白质。
（二）鸡蛋羹
做法：鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过筛后放入蒸锅蒸熟。
作用：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，鸡蛋羹容易消化吸收，孕妇每天吃1-2个鸡蛋羹能补充充足蛋白质，且不会引起血糖较大波动，是简单易做的蛋白质补充食谱。
四、汤羹类食谱
（一）菠菜豆腐汤
做法：菠菜洗净切段，豆腐切块，锅中加水，放入豆腐煮开后再放入菠菜，加盐等调味。
说明：菠菜富含铁等营养素，豆腐富含植物蛋白，此汤营养丰富，且食材升糖指数较低，适合血糖高的孕妇在餐间或作为汤品饮用，能补充水分和营养，同时控制血糖。
（二）番茄鸡蛋汤
做法：番茄切块，鸡蛋打散，锅中倒油，先炒番茄出沙，加水煮开后倒入鸡蛋液，加盐等调味。
意义：番茄富含维生素、矿物质和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白，该汤热量低，味道鲜美，孕妇食用后既能获取营养，又不会导致血糖快速升高，是日常可常喝的汤羹。
温馨提示
孕妇血糖高时除了注意饮食食谱的选择，还需注意定期监测血糖，根据血糖情况适当调整饮食量。同时要保证充足的休息，适度进行散步等轻体力活动。在饮食过程中要密切关注自身身体反应，如有不适及时就医咨询。并且要避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等，严格控制每日总热量的摄入，以维持血糖在相对稳定的水平，保障自身和胎儿的健康。