何首乌治疗白发的相关情况较为复杂，目前并没有明确且统一的通过怎样吃何首乌就能有效治白发的标准方式。从现代医学角度看，白发的形成涉及多种因素，如遗传、年龄增长、营养不良、某些疾病等。
何首乌是一种中药材，其主要成分包括蒽醌类、二苯乙烯苷类等。有一些传统观点认为何首乌可能对头发状况有一定影响，但需要注意的是，何首乌的使用存在一定风险，比如可能会引起肝损伤等不良反应。
对于特殊人群来说，儿童由于其身体发育尚未成熟，肝脏等器官代谢功能较弱，应避免自行使用何首乌来尝试改善白发情况；孕妇、哺乳期女性使用何首乌也需要格外谨慎，因为其对特殊生理阶段人群的影响尚不明确且可能存在潜在风险；有肝脏疾病等基础病史的人群，使用何首乌可能会加重肝脏负担，更不能随意自行用何首乌来针对白发问题。
从科学循证角度，不建议单纯依靠吃何首乌来治疗白发，更提倡通过均衡饮食来保证营养摄入全面，比如保证摄入富含维生素B族、铜、锌等营养素的食物，像全谷类食物、坚果、瘦肉、新鲜蔬菜水果等，以维持头发正常的营养状况。如果有白发相关困扰，建议先就医，由医生明确白发的具体原因后，再根据个体情况进行针对性的合理干预，而不是自行盲目使用何首乌等进行尝试。