测量原理与准确性
电子体温计和水银体温计在测量原理上有所不同，但其测量的准确性都能达到较高水平。水银体温计是利用水银热胀冷缩的原理来测量体温，当体温计受热时，水银柱会上升，根据水银柱到达的刻度来读取体温值，其测量误差通常在±0.1℃左右。电子体温计则是通过热敏电阻等传感器来感知温度变化，将温度信号转化为电信号，进而显示出体温数值，一般来说，电子体温计的测量误差也能控制在±0.1℃-±0.2℃范围内。大量的临床研究和实际使用情况表明，在正常的使用条件下，两者的测量准确性都能满足日常体温监测的需求。
安全性比较
水银体温计：水银体温计中的水银（汞）是有毒物质，如果体温计破损，水银泄漏会造成环境污染和人体汞中毒风险。对于儿童来说，若接触到泄漏的水银，危害更大。例如，儿童可能会误吞水银，或者通过皮肤接触、吸入水银蒸气等途径摄入汞，从而影响身体健康，尤其是神经系统等方面可能会受到不良影响。
电子体温计：电子体温计不存在水银泄漏的风险，使用相对更安全。无论是儿童、孕妇还是老年人等特殊人群使用起来都不用担心有毒物质泄漏的问题。例如，儿童在使用电子体温计过程中，即使不小心摔落，也不会像水银体温计那样造成有毒物质泄漏的隐患。
使用便捷性
水银体温计：使用前需要将水银柱甩到35℃以下，测量时间一般需要3-5分钟，而且读取体温时需要小心操作，避免受到外界因素干扰导致读数不准确。对于一些行动不便或者不配合的人群，如幼儿、老年人等，使用水银体温计可能不太方便，需要家长或护理人员花费更多精力去操作。
电子体温计：通常可以在1分钟左右快速测量出体温，有的甚至几秒钟就能显示结果，使用非常便捷。并且电子体温计大多设计较为人性化，操作简单，比如很多电子体温计只需按下开关即可开始测量，对于儿童、老年人等特殊人群来说，更容易掌握使用方法，能够自行或在他人简单协助下完成体温测量。
特殊人群的使用建议
儿童：由于儿童活泼好动，水银体温计使用时存在一定风险，建议优先选择电子体温计。在使用电子体温计时，要选择适合儿童的款式，比如带有卡通图案或者操作简单的儿童专用电子体温计。测量时要注意安抚儿童情绪，确保测量部位正确，如腋下测量时要夹紧体温计等。
老年人：老年人可能存在手部不灵活等情况，电子体温计的便捷操作更适合他们。例如，电子体温计的大屏幕显示和简单的操作按钮对于手部行动不便的老年人来说更易读取和操作。同时，在测量体温时，要关注老年人的身体状况，确保测量环境舒适，让老年人能够顺利完成体温测量。
孕妇：孕妇属于特殊人群，水银体温计的水银泄漏风险需要避免，所以也应选择电子体温计进行体温监测。在使用电子体温计过程中，要注意按照正确的方法进行测量，保证测量结果的准确性，从而更好地关注自身身体状况。
综上所述，电子体温计和水银体温计在准确性上都能满足需求，但电子体温计在安全性和使用便捷性方面相对更具优势，尤其是对于儿童、老年人、孕妇等特殊人群来说，电子体温计是更合适的选择。不过，在实际使用中，无论是哪种体温计，都要正确操作以确保测量结果的准确可靠。