胶原蛋白肽一般情况下副作用较少，但可能存在以下情况
过敏反应：部分人群可能对胶原蛋白肽过敏，出现皮肤瘙痒、皮疹、红肿等症状。有过敏体质的人群在摄入胶原蛋白肽时需格外谨慎，若既往有明确食物或其他物质过敏史，使用前最好先小剂量试用，观察是否有过敏迹象。比如有海鲜过敏史的人，在尝试胶原蛋白肽时更要密切关注身体反应。
胃肠道不适：过量摄入胶原蛋白肽可能会引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛、恶心、呕吐等。这与个人的胃肠道耐受能力有关，一些胃肠道功能较弱的人，如本身有慢性胃炎、消化不良等问题的人，大量食用后更容易出现此类症状。一般建议按照产品推荐剂量服用，避免超量。
与药物相互作用：如果正在服用其他药物，胶原蛋白肽可能与之发生相互作用。例如，某些药物需要特定的胃肠道环境吸收，胶原蛋白肽可能会改变胃肠道的pH值等环境因素，影响其他药物的吸收。但目前相关研究相对有限，具体的相互作用情况还需进一步深入研究。对于正在长期服用药物的人群，在使用胶原蛋白肽前最好咨询医生或药师，了解是否存在潜在的相互作用风险。
特殊人群需注意
-孕妇和哺乳期女性：目前关于孕妇和哺乳期女性摄入胶原蛋白肽对胎儿和婴儿的影响缺乏足够充分的长期研究数据。为谨慎起见，这类人群在考虑使用胶原蛋白肽时应咨询医生，由医生综合评估风险和收益后再做决定。
-儿童：儿童处于生长发育阶段，其消化系统、免疫系统等尚未完全成熟，胶原蛋白肽对儿童的长期影响尚不明确，不建议儿童随意食用胶原蛋白肽，除非有专业医生基于特定医疗需求的建议。
-有特定病史人群：患有自身免疫性疾病的人群，由于自身免疫系统处于异常状态，摄入胶原蛋白肽后是否会加重免疫反应等情况还需进一步观察和研究，这类人群使用前最好咨询风湿免疫科等相关专科医生。