月经期吃什么补气血效果好

一、富含铁元素的食物

铁是合成血红蛋白的重要原料,月经期女性流失一定血液,补充铁元素有助于补气血。

具体食物及来源:

-红肉:如牛肉、猪肉等,每100克牛肉中含铁量约2.8毫克左右,猪肉含铁量相对牛肉略低,但也是铁的良好来源。红肉中的铁为血红素铁,吸收率相对较高,能较好地被人体吸收利用来合成血红蛋白。

-动物肝脏:猪肝是常见的动物肝脏,每100克猪肝含铁量可达22.6毫克,且其含铁量高、吸收率好,是补充铁元素的优质食物,但动物肝脏胆固醇含量相对较高,不宜过量食用,一般每周食用1-2次,每次50克左右较为合适。

-豆类:红豆是典型代表,每100克红豆含铁量约7.4毫克,黑豆、绿豆等豆类也含有一定量的铁。豆类中的铁为非血红素铁,其吸收利用率相对血红素铁低一些,但豆类富含植物蛋白等其他营养成分,也是月经期女性补充铁元素的不错选择,可以通过煮粥、煮汤等方式食用,如红豆红枣粥等。

二、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体重要组成部分,补充足够蛋白质有助于身体合成气血相关的物质。

具体食物及来源:

-禽肉:鸡肉是常见的禽肉,每100克鸡肉含蛋白质约20克左右,鸡肉脂肪含量相对较低,易于消化吸收,适合月经期女性食用,可通过清炖、煲汤等方式烹饪,如党参黄芪炖鸡,既能补充蛋白质,又有一定的补气血作用。

-鱼虾类:鲫鱼每100克含蛋白质约17.1克,虾类如对虾每100克含蛋白质约18.6克,鱼虾类不仅富含优质蛋白质,还含有丰富的微量元素如锌等,对身体补气血有帮助。可以做成清蒸鲫鱼、白灼虾等清淡的菜肴,易于消化,适合月经期女性。

-蛋类:鸡蛋是最常见的蛋类,一个鸡蛋(约50克)含蛋白质约6-7克,鸡蛋营养全面,容易被人体吸收利用,是补充蛋白质的便捷食物,可通过水煮、荷包蛋等方式食用。

三、富含维生素的食物

维生素C等维生素有助于促进铁的吸收,而B族维生素等对身体的新陈代谢等有重要作用,从而间接帮助补气血。

具体食物及来源:

-新鲜蔬菜:

-西兰花:每100克西兰花含维生素C约51毫克,西兰花还含有丰富的膳食纤维等营养成分。可以清炒西兰花,或者与虾仁等一起炒制,在补充维生素C促进铁吸收的同时,也能提供其他营养。

-菠菜:每100克菠菜含维生素C约32毫克,菠菜还含有一定量的铁等营养成分,但菠菜中含有草酸,会影响铁的吸收,所以在食用菠菜前可以先焯水,去除大部分草酸后再烹饪,如菠菜瘦肉汤,既能补充维生素C,又能补充蛋白质等营养。

-新鲜水果:

-橙子:每100克橙子含维生素C约33毫克,橙子口感酸甜,易于食用,除了维生素C外,还含有类黄酮等物质,有助于改善血液循环等,对补气血有一定辅助作用,可以直接食用橙子,或者喝橙汁。

-红枣:红枣不仅含有丰富的糖分,还含有一定量的维生素C等营养成分,每100克红枣含维生素C约243毫克,红枣可以直接食用,也可以用来煲汤、煮粥,如红枣桂圆粥,不过红枣含糖量较高,对于血糖偏高的女性要适量食用。

四、其他补气血食物

一些食物本身就有直接的补气血功效。

具体食物及来源:

-桂圆:桂圆具有补益心脾、养血安神的功效,每100克桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖等,能补充能量,改善贫血等情况。可以将桂圆与红枣、糯米等一起煮粥,如桂圆红枣糯米粥,但桂圆性温热,体质偏热或者有上火症状的女性要适量食用。

-黑芝麻:每100克黑芝麻含蛋白质约21.9克,还含有丰富的维生素E、钙等营养成分,具有补肝肾、益精血的作用,可以研磨成黑芝麻糊,或者在煮粥时加入黑芝麻,如黑芝麻核桃粥,对于月经期女性补气血有一定帮助,但黑芝麻油脂含量较高,不宜过量食用,每天适量食用一小把即可。