一、冬瓜
冬瓜是常见的消肿利尿食物，其富含葫芦巴碱和丙醇二酸。葫芦巴碱能促进人体新陈代谢，丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，且冬瓜含水量高，能增加尿量，减轻水肿。例如有研究表明，食用冬瓜后，人体的排尿量会有明显增加，有助于排出体内多余水分，减轻水肿状况。一般人群均可食用冬瓜来辅助消肿利尿，对于患有水肿性疾病如肾病综合征导致水肿的患者，适当食用冬瓜有一定益处，但肾病患者若有肾功能不全情况，需控制冬瓜摄入量，避免加重肾脏负担。
二、黄瓜
黄瓜含水量达90%以上，富含维生素B族、钙、磷、铁等营养成分。它具有清热利水的功效，能促进尿液生成，帮助身体排出多余水分。研究发现，黄瓜中的某些成分可调节肾脏对水和电解质的代谢，起到利尿作用。健康人群日常食用黄瓜可辅助维持身体水平衡，对于有轻度水肿倾向的人，如长时间久坐导致下肢水肿的人群，食用黄瓜有一定缓解作用。但胃肠道功能较弱的人群，需注意适量食用，避免引起消化不良。
三、西瓜
西瓜是夏季消暑佳品，也是消肿利尿的好食物。西瓜中含有丰富的水分以及瓜氨酸等成分，瓜氨酸具有利尿作用，能促进尿液排出，减轻水肿。有实验显示，食用西瓜后，人体的利尿效果较为明显。一般人群适量食用西瓜可辅助消肿利尿，尤其适合在炎热天气下食用来缓解身体因水分代谢失衡导致的水肿情况。但糖尿病患者需谨慎食用，因为西瓜含糖量相对较高，过量食用可能会引起血糖波动；肾功能不全患者也需控制摄入量，防止加重肾脏排水负担。
四、红豆
红豆富含蛋白质、膳食纤维、钾等营养物质。钾元素有助于调节体内渗透压，促进钠的排出，从而起到利尿消肿的作用。中医认为红豆有健脾利水的功效。研究表明，食用红豆制作的食物，如红豆粥等，能帮助身体排出多余水分。一般人群均可食用红豆来辅助消肿利尿，对于因脾虚导致水肿的人群，红豆的健脾利水作用更为适用。但消化不良的人群食用红豆时需注意烹饪方式，尽量煮烂，以免加重消化负担。