一、虫草花的功效
1.增强免疫力：虫草花含有多种营养成分，如多糖等物质，研究表明，虫草花中的多糖能够激活巨噬细胞等免疫细胞，增强机体的免疫功能，有助于提高人体抵御疾病的能力，对于经常处于疲劳状态、免疫力较低的人群有一定益处。从年龄角度看，不同年龄段人群均可受益，年轻人群通过增强免疫力可减少患病几率，中老年人群则能更好地维持身体免疫稳态。生活方式方面，经常熬夜、缺乏运动的人群，食用虫草花有助于改善免疫状况。
2.补肾益肺：中医认为虫草花有补肾益肺的功效，现代研究发现其对肺部和肾脏相关功能有一定调节作用。对于有肾虚表现，如腰膝酸软、阳痿遗精等症状的人群，以及肺虚引起的咳嗽气喘等情况有一定的辅助改善作用。在性别方面，男性若有肾虚相关问题可适当食用，女性在肾气不足等情况时也可通过食用虫草花来调节。病史方面，有慢性肾病、慢性肺病等基础疾病的患者，在医生指导下可考虑适当食用虫草花辅助调理，但不能替代正规治疗。
3.抗疲劳：虫草花能在一定程度上缓解身体疲劳，其含有的某些成分可以调节机体能量代谢，增加糖原储备等。对于长期从事高强度工作、体力劳动者以及经常熬夜导致身体疲劳的人群有帮助。年龄上，中青年人群易因工作生活压力大出现疲劳，食用虫草花可缓解；生活方式上，经常加班、运动过度的人群食用后能减轻疲劳感。
二、虫草花的禁忌
1.过敏人群：部分人群可能对虫草花过敏，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。在年龄上，儿童过敏几率相对较高，由于儿童免疫系统尚不完善，一旦过敏可能症状相对较重，所以儿童食用需格外谨慎，最好先少量尝试观察是否有过敏现象。性别方面，过敏反应与性别无特定关联，主要取决于个体是否为过敏体质。生活方式上，本身有其他过敏疾病的人群食用虫草花更需警惕。
2.阴虚火旺人群：阴虚火旺者表现为口干舌燥、手足心热、潮热盗汗等症状，虫草花性偏温，食用后可能加重阴虚火旺的症状。从年龄看，中老年人群若本身有阴虚火旺表现则不宜食用；生活方式上，长期熬夜、过度劳累导致阴虚火旺的人群应避免食用；病史方面，有甲状腺功能亢进等中医辨证为阴虚火旺病症的患者，不宜食用虫草花。
3.少年儿童：目前对于少年儿童食用虫草花的安全性和适宜性缺乏足够充分的大规模临床研究，而且儿童处于生长发育阶段，其身体代谢等机能与成人不同，盲目食用虫草花可能会对儿童的正常生长发育产生未知影响，所以不建议少年儿童食用虫草花。