一、虫草花的功效与作用
（一）增强免疫力
虫草花含有多种营养成分，如多糖类物质等，研究表明其多糖成分能够激活巨噬细胞等免疫细胞，增强机体的非特异性免疫功能，有助于提高人体抵御疾病的能力，对于经常处于疲劳状态、免疫力相对较低的人群有一定益处，比如长期从事高强度脑力劳动的上班族。
（二）补肺益肾
从中医理论角度结合现代研究，虫草花具有补肺益肾的功效。对于肺肾阴虚引起的咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用，现代研究发现其成分可能对呼吸道黏膜有保护作用，能减轻炎症反应，对于患有慢性支气管炎等肺部疾病且存在肺肾阴虚情况的患者可能有辅助改善的作用，但需在正规医疗指导下配合治疗。
（三）调节内分泌
虫草花中的某些活性成分可能对内分泌系统有调节作用，能够帮助维持内分泌的平衡。对于因内分泌失调引起的月经不调等问题可能有一定的改善作用，尤其适用于内分泌失调导致身体出现不适症状的女性，但不能替代正规的内分泌疾病治疗。
（四）抗疲劳
虫草花能够通过调节机体的能量代谢等多种途径起到抗疲劳的作用。它可以促进机体对能量物质的利用，缓解疲劳状态，对于运动爱好者或者从事体力劳动后容易疲劳的人群有一定的缓解疲劳效果，比如长时间进行体育锻炼的运动员在恢复期间可以适当食用。
二、虫草花的禁忌
（一）过敏人群禁忌
部分人群可能对虫草花过敏，过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。在食用虫草花前，过敏体质者应谨慎尝试，若食用后出现过敏症状应立即停止食用，并及时就医。
（二）阴虚火旺者禁忌
阴虚火旺的人群不宜大量食用虫草花，因为虫草花有一定的温补作用，可能会加重阴虚火旺的症状，如出现潮热、盗汗、口干舌燥等症状加重的情况。这类人群包括本身就有阴虚火旺相关病症，如肺结核等疾病处于活动期且有阴虚火旺表现的患者。
（三）儿童禁忌
由于儿童处于生长发育阶段，其身体机能尚未完全成熟，虫草花的成分对儿童机体的影响尚不明确，为避免可能出现的未知风险，不建议低龄儿童食用虫草花。
（四）与某些药物的相互作用禁忌
目前虽然关于虫草花与药物相互作用的研究还不是非常充分，但从安全角度考虑，正在服用其他药物的人群在食用虫草花前最好咨询医生。因为虫草花可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或者增加不良反应发生的风险，比如正在服用免疫抑制剂的患者等。