红细胞和白细胞偏高的原因及影响如下：
1.生理性原因：
剧烈运动：剧烈运动后，身体会产生应激反应，导致红细胞和白细胞偏高。
饮食：进食后，身体会进行消化和吸收，导致白细胞偏高。
环境：长期处于高海拔地区，身体会适应低氧环境，导致红细胞偏高。
2.病理性原因：
感染：细菌、病毒、真菌等感染会导致身体产生炎症反应，从而引起红细胞和白细胞偏高。
贫血：贫血时，身体会产生更多的红细胞来弥补血红蛋白的不足，导致红细胞偏高。
血液系统疾病：如真性红细胞增多症、原发性血小板增多症等，会导致红细胞和白细胞偏高。
自身免疫性疾病：如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，会导致自身抗体产生，攻击自身细胞，从而引起红细胞和白细胞偏高。
恶性肿瘤：某些恶性肿瘤会分泌一些物质，刺激骨髓造血，导致红细胞和白细胞偏高。
其他：如肾脏疾病、心脏疾病等，也可能导致红细胞和白细胞偏高。
红细胞和白细胞偏高可能会对身体造成一定的影响，如：
1.贫血：如果红细胞偏高是由于贫血引起的，长期贫血会导致身体各个器官缺氧，从而影响身体的正常功能。
2.血液黏稠度增加：红细胞和白细胞偏高会导致血液黏稠度增加，从而增加血栓形成的风险。
3.心脏负担增加：长期红细胞和白细胞偏高会增加心脏的负担，从而导致心脏疾病的发生。
如果发现红细胞和白细胞偏高，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。医生会根据具体情况，制定相应的治疗方案。