如果突然崴脚，应采取以下急救措施：
1.立即停止活动：避免受伤的脚继续承受压力，以免加重伤势。
2.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天3-4次。冷敷可以减轻疼痛和肿胀。
3.加压包扎：用弹性绷带包扎受伤的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎后，要注意观察皮肤的颜色和感觉，如有异常应及时松解。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
5.就医：如果受伤后出现剧烈疼痛、肿胀、无法行走或畸形等症状，应立即就医。医生会进行详细的检查和诊断，并根据伤势的严重程度制定治疗方案。
在恢复期间，应注意以下几点：
1.休息：受伤后的几天内，应尽量避免受伤的脚负重，多休息。
2.保护：使用拐杖或轮椅等辅助工具，保护受伤的脚，避免再次受伤。
3.物理治疗：在医生的指导下，可以进行适当的物理治疗，如热敷、按摩、针灸等，以促进恢复。
4.康复训练：根据伤势的恢复情况，逐渐进行康复训练，恢复关节的灵活性和肌肉的力量。
5.注意饮食：多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于促进恢复。
6.定期复查：按照医生的建议定期复查，了解伤势的恢复情况。
需要注意的是，如果崴脚后出现严重的疼痛、肿胀、活动受限或其他异常症状，应及时就医，以免延误病情。此外，在日常生活中，应注意保持正确的姿势和运动方式，避免过度劳累和受伤。