以下是适合孕妇血糖高的早餐食谱：
1.豆腐脑：将豆腐切成小块，加入适量的水和调料，煮熟后食用。豆腐富含蛋白质和膳食纤维，有助于控制血糖。
2.蔬菜煎蛋饼：将蔬菜切成小块，与鸡蛋混合，加入适量的面粉和调料，煎成薄饼。蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于控制血糖。
3.燕麦粥：将燕麦片加入适量的水煮熟，加入适量的牛奶和蜂蜜。燕麦富含膳食纤维，有助于控制血糖。
4.全麦面包三明治：将全麦面包切成薄片，加入适量的蔬菜、火腿和奶酪，制成三明治。全麦面包富含膳食纤维，有助于控制血糖。
5.牛奶煮玉米：将玉米切成小段，加入适量的牛奶煮熟。玉米富含膳食纤维，有助于控制血糖。
请注意，孕妇血糖高的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。同时，孕妇还需要注意适量运动，保持良好的心态，定期监测血糖，以确保孕期健康。