手背上长小水泡并且瘙痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：手背部出汗较多，排汗不畅，导致汗管破裂，汗液外渗，形成小水泡，伴瘙痒。通常在每年春末夏初开始发病，夏季加重，入冬自愈。治疗上可外用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，瘙痒明显者可口服氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
2.湿疹：与过敏、感染、内分泌失调、神经精神因素等有关，可发生在手部任何部位，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。治疗上可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，渗出较多时可用3%硼酸溶液湿敷，瘙痒明显者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
3.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，可通过直接接触或间接接触患者的皮损而感染。手癣多发生在单侧手部，表现为红斑、丘疹、水疱、鳞屑等，伴有瘙痒。治疗上可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等，严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
4.其他：接触性皮炎、剥脱性角质松解症、汗管瘤等也可出现手背上长小水泡并且瘙痒的症状。
需要注意的是，手背上长小水泡并且瘙痒的原因较为复杂，建议及时就医，明确诊断后，在医生的指导下进行治疗。同时，要避免搔抓患处，以免引起感染。