一天不吃饭能瘦的斤数并不固定，一般来说，可能减少0.5 - 1.5斤左右，但这只是初步的水分等流失，且这种方式不健康。
与身体基础代谢及水分相关
人体一天不进食，首先消耗的是糖原等储备，同时身体会排出部分水分。基础代谢等因素会影响减重情况，正常成年人一天不进食，因糖原和水分消耗，可能减轻0.5 - 1斤左右，但这主要是水分和糖原的减少。
不同体质差异影响
体质不同减重情况有别。比如代谢较快的人，一天不进食可能水分流失相对多些，减重可能接近1斤；而代谢较慢的人，减重可能在0.5斤左右。这是因为代谢快的身体消耗相关物质更快，水分排出等相对更明显。
长期如此危害大
长期一天不吃饭来减肥不可取。对于儿童，会严重影响生长发育，因为儿童正处于身体快速生长阶段，需要充足营养供应；对于女性，可能导致月经不调等问题，影响内分泌平衡；对于有基础疾病的人群，如糖尿病患者，可能引发血糖过低等危险情况。
健康减肥建议
健康减肥应通过合理饮食搭配运动。饮食上控制高热量食物摄入，保证蛋白质、维生素等营养均衡；运动方面，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑等，同时结合力量训练，这样既能健康减脂，又能维持身体正常机能，避免一天不吃饭这种极端且不健康的方式。