吃香蕉的最佳时间没有绝对统一的标准，可根据自身情况选择。
一、作为加餐时
在两餐之间，比如上午10点左右或下午4点左右，此时人体能量有所消耗，吃一根香蕉能快速补充能量，缓解饥饿感，为身体提供一定的碳水化合物等营养，有助于保持精力充沛。
二、运动后
运动后身体消耗较大，香蕉富含钾等矿物质，能帮助补充因出汗流失的电解质，而且其中的碳水化合物可快速补充能量，所以运动后吃香蕉是不错的选择，能助力身体恢复。
三、肠胃功能较好时
对于肠胃功能正常的人，随时想吃都可以吃，但一般建议不要在空腹时大量吃香蕉，因为空腹时胃酸分泌较多，大量吃香蕉可能会对胃黏膜产生一定刺激。不过如果少量吃，一般影响不大。
四、特殊人群需注意
糖尿病患者吃香蕉要谨慎选择时间，最好在血糖控制相对稳定且非空腹时吃，并且要注意控制摄入量，因为香蕉含糖量相对不低，以免引起血糖较大波动；肠胃功能较弱的人，比如有腹泻等情况时，尽量避免在不适时吃香蕉，以免加重肠胃负担，但在肠胃功能相对稳定时可适当少量吃。