桔子皮有多种功效与作用，比如在药用方面有一定价值，还可用于一些日常小妙用等。
一、药用相关功效
桔子皮中含有多种成分，从药用角度看，有理气健脾的功效，对于一些因脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等有一定的缓解作用，其所含成分可能对胃肠道的蠕动等有一定调节作用。
二、日常实用功效
- 去腥增香：在烹饪中，桔子皮可用于去腥，比如做肉类菜肴时加入桔子皮能减轻肉类的腥味；同时还能增添独特香味，让菜肴风味更佳。
- 制作茶饮：桔子皮可以用来泡水喝，有一定的开胃作用，对于一些食欲不佳的人，适当饮用桔子皮泡的水可能会有帮助，但需注意饮用要适量。
三、对不同人群的影响
- 一般人群：正常人群适当利用桔子皮的这些功效，可以在日常生活中为健康和饮食增添益处，但要注意适量使用，避免过度。
- 特殊人群：比如儿童，要谨慎使用桔子皮相关制品，因为儿童的消化系统等还在发育中，过量或不当使用可能会对身体造成不适；老年人如果有特殊的身体状况，在使用桔子皮相关方式时也应根据自身情况适度，最好在医生或专业人士建议下进行。
四、注意事项
使用桔子皮时要注意其来源是否干净卫生，避免使用受到污染的桔子皮。同时，桔子皮不能替代正规的药物治疗，如果有疾病还是要及时就医，遵循正规的医疗方案。