桔子皮具有多种功效与作用。它含有挥发油、橙皮苷等成分，在多个方面能发挥积极作用。
一、理气健脾
桔子皮有助于调节脾胃功能，对于因气滞引起的消化不良、腹胀等有一定的缓解作用。从现代研究来看，其所含成分能促进消化液分泌，帮助肠胃更好地消化食物。
二、燥湿化痰
桔子皮对痰湿咳嗽等有一定的改善作用。它可以帮助机体运化体内多余的痰湿，减轻咳嗽咳痰等症状。研究发现其成分能对呼吸道有一定的调理作用。
三、缓解晕车
桔子皮的气味有一定缓解晕车的效果。乘车前闻一闻桔子皮的气味，可能会减轻晕车带来的不适感觉，这与它的挥发性成分对神经系统有一定的调节作用有关。
四、外用有一定功效
桔子皮外用时，对于一些皮肤问题可能有辅助作用。比如将桔子皮煎水外洗，对一些皮肤瘙痒等可能有一定的舒缓作用，但使用时要注意皮肤是否有破损等情况，敏感肌肤者需谨慎。
对于特殊人群，孕妇使用桔子皮需谨慎，因为其成分可能对孕期有一定影响；儿童使用时也要注意，避免过量或不当使用，最好在成人指导下使用。