橘子皮水有一定的开胃理气作用，能在一定程度上促进消化。
一、开胃理气
橘子皮中含有的成分有一定刺激嗅觉和味觉的作用，可在一定程度上激发食欲，对于一些食欲不佳的人，适当饮用橘子皮水可能会感觉胃口有所改善，帮助开启进食的欲望。
二、辅助化痰止咳
橘子皮中的某些成分对呼吸道有一定的舒缓作用，对于因轻微痰湿等引起的咳嗽，橘子皮水可能有一定的辅助缓解作用，但如果是严重的咳嗽病症，不能仅依赖橘子皮水治疗，需及时就医。
三、缓解腹胀不适
如果因饮食不当出现轻微的腹胀情况，橘子皮水中的成分可能对胃肠道的蠕动有一定的调节作用，在一定程度上帮助缓解腹胀带来的不适感觉。不过，若腹胀严重或持续不缓解，应及时就医排查原因。
四、特殊人群需注意
对于孕妇等特殊人群，饮用橘子皮水需谨慎。孕妇的身体状况较为特殊，橘子皮水虽有一定益处，但过量饮用或有个体差异导致不适，所以孕妇饮用前最好咨询医生意见；对于本身有胃肠道疾病且症状较重的人群，橘子皮水不能替代正规的医疗治疗，应在医生指导下进行相关诊治，不能单纯依赖橘子皮水来改善病情。