痛风患者需谨慎
痛风是由于体内尿酸代谢异常导致尿酸盐沉积关节引发炎症。鹅肉属于高嘌呤食物，食用后会使体内尿酸水平升高，可能诱发痛风急性发作，加重病情。
湿热体质者不宜
湿热体质者通常表现为身体沉重、舌苔黄腻等。鹅肉性温，食用后可能加重体内湿热之邪，导致湿热症状加重，出现口苦、腹胀、大便黏腻等不适。
过敏人群应避免
部分人可能对鹅肉过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。有明确鹅肉过敏史的人群，绝对不能食用鹅肉，以免引发严重过敏后果。
脾胃虚寒者要留意
脾胃虚寒者本身消化功能较弱，鹅肉不易消化，食用后可能加重脾胃虚寒症状，出现腹痛、腹泻、消化不良等情况，影响身体健康。