长期喝白酒有可能会发胖，这与饮酒量、饮食搭配及个人代谢等多种因素有关。
一、饮酒量较多时易发胖
若长期大量饮用白酒，酒精会提供较多热量。每克酒精含约7千卡热量，大量摄入会使总热量超标，若不能及时消耗，多余热量就可能转化为脂肪储存起来，从而导致发胖。
二、饮酒时饮食不合理易发胖
长期喝白酒过程中，如果同时摄入高热量食物，如油炸食品、甜品等，会进一步增加热量摄入。酒精可能会影响食欲和代谢，使人不自觉摄入更多食物，长期累积就容易引发发胖。
三、代谢较慢者易受影响
对于代谢速度较慢的人，酒精代谢以及身体对热量的消耗都会相对缓慢。多余的热量更易转化为脂肪堆积，长期喝白酒就更易出现发胖情况。
四、特殊人群需特别注意
老年人代谢功能减退，长期喝白酒更易因热量积累而发胖，同时还可能增加肝脏等器官负担；本身有代谢性疾病的人群，如糖尿病患者，长期喝白酒影响血糖、血脂代谢平衡，也更容易发胖，需严格控制白酒摄入。