舌根发苦、口臭可能是由以下原因引起的：
1.口腔问题：不注意口腔卫生，食物残留会在细菌作用下发酵腐败，产生异味；患有牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，也会导致口臭。
2.胃肠道问题：消化不良、便秘等胃肠道问题可能导致食物在胃肠道内滞留时间过长，产生异味，通过口腔排出。
3.其他因素：长期吸烟、饮酒、压力过大、疲劳等也可能导致口臭。
针对以上原因，可以采取以下措施来缓解舌根发苦、口臭的症状：
1.保持口腔卫生：每天早晚刷牙，饭后漱口，使用牙线和漱口水清洁牙缝和口腔。定期洗牙，清除牙结石和牙菌斑。
2.治疗口腔疾病：及时治疗牙龈炎、牙周炎等口腔疾病。
3.调整饮食：多吃蔬菜水果，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，避免吸烟、饮酒。
4.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度疲劳。
5.治疗胃肠道疾病：消化不良可以服用多潘立酮、莫沙必利等促胃肠动力药；便秘可以服用乳果糖、聚乙二醇等泻药。
6.其他：可以使用含有薄荷、丁香等成分的漱口水或含片来缓解口臭。
如果舌根发苦、口臭的症状持续不缓解或伴有其他症状，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查和治疗。