患有结石的人可以吃鸡蛋，但要适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于患有结石的人来说，适量食用鸡蛋并不会加重病情，但也需要注意以下几点：
控制摄入量：鸡蛋中的蛋白质含量较高，过量摄入可能会增加肾脏的负担，因此患有结石的人应适量食用鸡蛋，一般每天不超过1个。
选择合适的烹饪方式：油煎、油炸等烹饪方式会增加鸡蛋的脂肪含量，不利于身体健康，因此患有结石的人应选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
注意饮食均衡：患有结石的人应注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，避免摄入过多的高嘌呤、高草酸等食物，如动物内脏、菠菜、浓茶等。
总之，患有结石的人可以吃鸡蛋，但要适量，并注意饮食均衡。如果患有结石的人对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。