产妇吃香菜一般不会回奶。
香菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。产妇适量食用香菜，可以为身体补充营养，有助于身体恢复。
此外，目前并没有科学研究表明香菜具有回奶的作用。回奶的食物主要包括麦芽、花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、苦瓜等。但这些食物回奶的效果因人而异，且并非对所有产妇都有效。
需要注意的是，产妇在哺乳期的饮食应该多样化，保证营养均衡，避免食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物，以免影响乳汁分泌和宝宝的健康。同时，产妇应该注意休息，保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，这对乳汁分泌也有一定的帮助。如果产妇在哺乳期出现乳汁分泌不足或其他问题，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。