血糖高能吃豆腐脑吗

最近常常有人问血糖高能吃豆腐脑吗？糖尿病病人血糖高可以吃豆腐脑，但是不要放糖。但是如果糖尿病的病人合并有糖尿病肾病的话就尽量不要吃豆腐脑。因为糖尿病肾病的病人要选择优质低蛋白饮食。优质蛋白是指动物蛋白，而豆腐脑是属于植物蛋白，所以糖尿病肾病的病人不能吃。糖尿病病人合并有高尿酸血症的病人，尽量不要吃豆腐脑，因为豆制品属于高嘌呤食物，食用高嘌呤食物容易诱发痛风。