胰腺炎可以吃鸡蛋吗

胰腺炎的饮食应注重根据病理分期来进行规划。急性胰腺炎期间应禁止饮食，并且住院治疗行胃肠减压，以缓解呕吐、腹痛、腹胀等症状。若为缓解期或已恢复出院，则可食用适量鸡蛋白，出院初期尽量避免食用鸡蛋黄，因鸡蛋黄中脂类含量较高，可加重胰腺负担，至后期身体完全康复则可正常饮食。但也应注意少量多餐，规律饮食，避免胰腺炎的诱发因素，如饥饿后暴饮暴食、胆道疾病以及过量饮酒等。日常饮食少油，可食用植物油代替动物油。除此之外，食用绿叶蔬菜、饮用牛奶对急性胰腺炎起保护作用。