手上起水泡还痒，可能是以下原因引起：
1.湿疹：湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，可发生于任何部位，手上起水泡还痒是其常见症状之一。湿疹的病因复杂，可能与过敏、遗传、感染、环境等因素有关。除了手上起水泡还痒外，还可能出现红斑、丘疹、脱屑等症状。治疗湿疹的方法包括外用药物（如糖皮质激素、钙调磷酸酶抑制剂等）、口服药物（如抗组胺药、免疫抑制剂等）和光疗等。
2.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，具有传染性。手癣主要通过接触传染，如与患者共用毛巾、手套等物品。手癣的主要症状是手上起水泡、脱皮、瘙痒，水泡可破裂形成糜烂面。治疗手癣的方法包括外用药物（如抗真菌药膏、酊剂等）和口服药物（如特比萘芬、伊曲康唑等）。
3.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、脚底和手指、脚趾侧缘的水疱性皮肤病，病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神紧张、内分泌紊乱等因素有关。汗疱疹的主要症状是手上起水泡、瘙痒，水泡可自行吸收或破裂形成脱皮。治疗汗疱疹的方法包括外用药物（如炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等）和口服药物（如抗组胺药、糖皮质激素等）。
4.接触性皮炎：接触性皮炎是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。接触性皮炎的病因明确，与接触物的性质、浓度、接触时间等有关。接触性皮炎的主要症状是手上起水泡、红肿、瘙痒，严重时可出现水疱、糜烂、渗出等症状。治疗接触性皮炎的方法包括去除病因、避免接触过敏原、外用药物（如糖皮质激素软膏、炉甘石洗剂等）和口服药物（如抗组胺药、糖皮质激素等）。
需要注意的是，手上起水泡还痒的原因可能是多种因素共同作用的结果，因此在治疗前应先明确病因，然后根据病因进行针对性治疗。同时，在治疗期间应避免搔抓患处，以免加重病情。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。