苦杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、抗肿瘤等功效与作用，但孕妇及产妇、婴儿、过量食用以及过敏体质者应避免食用，以免对身体造成不良影响。
苦杏仁的功效与作用及禁忌症如下：
一、功效与作用
（一）镇咳平喘
苦杏仁中含有苦杏仁苷，能够抑制呼吸中枢，从而起到镇咳平喘的作用。
（二）润肠通便
苦杏仁味苦下气，且富含油脂，能够润滑肠道，促进排便。
（三）抗炎镇痛
苦杏仁中的苦杏仁苷分解后可产生苯甲醛，而苯甲醛具有抗炎镇痛的作用。
（四）抗肿瘤
苦杏仁中的苦杏仁苷能够帮助体内的白细胞分解，从而吞噬肿瘤细胞，起到抗肿瘤的作用。
二、禁忌症
（一）孕妇及产妇
苦杏仁中的苦杏仁苷经消化后可产生氢氰酸，对人体有一定毒性，孕妇及产妇食用后可能会对胎儿或婴儿造成不良影响。
（二）婴儿
婴儿的肠胃功能尚未发育完全，食用苦杏仁可能会导致中毒。
（三）过量食用
苦杏仁不宜过量食用，否则可能会引起中毒，出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。
（四）过敏体质者
苦杏仁中含有苦杏仁苷等成分，可能会引起过敏反应，过敏体质者应避免食用。