大虾的营养价值及功效是什么

龙虾含有虾青素、维生素E、维生素B2、叶酸、蛋白质、硫酸软骨素、粘多糖、骨胶原蛋白、胰蛋白酶、亮氨酸、胡萝卜素、叶黄素、钾、锌、镁等矿物质。龙虾甜咸，性温，入肾经。可用于治疗阳痿、肾虚、筋骨疼痛等。龙虾味甘，药性温和，入肝经，有镇静安神作用功效，可治疗神经衰弱、失眠。龙虾甜咸可口，开胃，有健胃消食的作用功效，可治疗胃虚弱、食欲不振、积食等。