一岁四个月宝宝营养食谱如下：
1.主食：
软饭：将米饭煮得软烂一些，适合宝宝咀嚼和消化。
面条：可以选择全麦面条或蔬菜面条，煮软后切成小段喂食。
馒头：可以将馒头切成小块，让宝宝自己拿着吃。
2.蛋白质：
豆腐：豆腐富含优质蛋白质和钙，可以将豆腐切成小块或制成豆腐泥喂食。
鱼肉：选择肉质鲜嫩的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等，蒸熟后捣成泥状喂食。
鸡蛋：可以煮鸡蛋或蒸蛋羹，让宝宝食用。
3.蔬菜：
胡萝卜：将胡萝卜切成小块或丝，炒熟后喂食。
西兰花：将西兰花煮熟后切成小朵，与其他蔬菜一起搭配喂食。
南瓜：将南瓜蒸熟后捣成泥状，加入适量的米粉或燕麦片中喂食。
4.水果：
香蕉：将香蕉切成小块或泥状喂食。
苹果：将苹果切成小块，让宝宝自己拿着啃。
橙子：将橙子切成小块或榨汁喂食。
5.其他：
酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，可作为宝宝的零食或加餐。
坚果：如杏仁、核桃等，可以磨成粉或切碎后加入食物中喂食，但要注意防止呛噎。
此外，一岁四个月的宝宝饮食应逐渐多样化，注意食物的色香味形，以提高宝宝的食欲。同时，要根据宝宝的个体差异，适当调整食物的质地和摄入量。如果宝宝有特殊的饮食需求或健康问题，请咨询医生或营养师的建议。