通常情况下，21天的新生儿每次的饮奶量大约为30-60毫升，一天的总奶量大约为60-150毫升。不过，每个宝宝的胃口和需求都可能有所不同，因此具体的奶量还需要根据宝宝的实际情况进行调整。
以下是一些需要注意的点：
1.新生儿的胃容量较小，因此需要频繁喂养，通常每2-3小时需要喂一次奶。
2.随着宝宝的成长，他们的胃容量会逐渐增加，需要逐渐增加每次的喂奶量和喂奶间隔时间。
3.宝宝的喂养量还会受到其他因素的影响，例如宝宝的体重、健康状况、环境温度等。
4.如果你对宝宝的喂养量有任何疑问，建议咨询医生或专业的营养师。
总之，21天的新生儿每次的饮奶量大约为30-60毫升，但具体的奶量还需要根据宝宝的实际情况进行调整。在喂养过程中，需要密切关注宝宝的反应，如哭闹、呕吐、腹泻等，以确保宝宝能够得到足够的营养和舒适的喂养体验。