有机磷酸酯类中毒的解救方法如下：
1.清除毒物：如果患者有机磷酸酯类中毒是由于皮肤接触引起，应立即脱去污染的衣物，用肥皂水或清水彻底清洗皮肤；如果是经口中毒，应立即催吐、洗胃，以清除胃内尚未吸收的毒物。
2.药物治疗：
抗胆碱药：如阿托品，能拮抗乙酰胆碱的毒蕈碱样作用，缓解M样症状，如瞳孔缩小、胸闷、气短、呼吸困难、大汗淋漓、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
胆碱酯酶复活药：如碘解磷定，能使被抑制的胆碱酯酶恢复活性，缓解N样症状，如肌束颤动、肌无力、肌麻痹等。
3.对症治疗：根据患者的具体情况，给予吸氧、补液、维持水电解质平衡等支持治疗。
需要注意的是，有机磷酸酯类中毒的解救应在医生的指导下进行，根据患者的中毒程度、症状轻重等情况，选择合适的治疗方法。同时，在治疗过程中，应密切观察患者的病情变化，及时调整治疗方案。