孕妇降血糖可以吃洋葱、南瓜、黄瓜、苦瓜、菠菜、芹菜、黑木耳和山药这八种食物，这些食物具有降血糖、稳定血糖、促进血液循环、降血脂、提振精神、促进胃液分泌等作用。
孕妇降血糖可以吃以下八种食物：
1.洋葱：(1)洋葱中的磺脲丁酸可以起到降血糖的作用，(2)洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，(3)洋葱还含有微量元素硒，硒能降低血液黏稠度，增加血液对胰岛素的敏感性。
2.南瓜：(1)南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，(2)南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，(3)南瓜中含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
3.黄瓜：(1)黄瓜中的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪，(2)黄瓜中的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
4.苦瓜：(1)苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有“植物胰岛素”之称)，(2)而且还有刺激胰岛素释放的功能。
5.菠菜：(1)菠菜中还含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定，(2)菠菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对于控制体重和血糖水平也有一定的帮助。
6.芹菜：(1)芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排出体内多余的胆固醇，(2)芹菜含有芹菜碱，有降血压、降血脂的作用，(3)芹菜还含有一种挥发性的芳香油，能提振精神，促进胃液分泌，有助于增进食欲。
7.黑木耳：(1)黑木耳中的黑木耳多糖有降血糖作用，(2)黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
8.山药：(1)山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收，(2)这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。