掉头发可能是缺乏维生素B7、B5、B9、B12、E和C等营养素所致，可通过食用蛋黄、肝脏、豆类、坚果、绿叶蔬菜等食物来补充，此外，还应保持均衡饮食、减少压力、避免过度烫染、保持头皮健康，必要时咨询医生或营养师。
掉头发需要补充以下维生素：
1.维生素B7（生物素）：
作用：促进头发健康生长，防止头发稀疏和脱落。
食物来源：蛋黄、肝脏、肾脏、酵母、豆类、糙米等。
2.维生素B5（泛酸）：
作用：有助于维持头发和皮肤的健康，促进头发的生长。
食物来源：肉类、鱼类、蛋类、全麦面包、燕麦等。
3.维生素B9（叶酸）：
作用：对头发的生长和健康很重要，缺乏可能导致头发变脆、易断。
食物来源：绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果、坚果等。
4.维生素B12（钴胺素）：
作用：缺乏维生素B12可能影响头发的健康，导致头发变薄、干燥。
食物来源：肉类、蛋类、奶制品、鱼类等。
5.维生素E：
作用：抗氧化剂，有助于保护头发免受自由基损伤，保持头发的弹性和光泽。
食物来源：坚果、种子、鳄梨、全麦面包、绿叶蔬菜等。
6.维生素C：
作用：促进胶原蛋白的合成，有助于头发的健康和强度。
食物来源：柑橘类水果、草莓、红椒、西兰花等。
此外，还应注意以下几点：
1.均衡饮食：摄入富含蛋白质、铁、锌、硒等营养素的食物，如鱼、肉、蛋类、豆类、坚果、谷类等。
2.减少压力：长期压力可能导致头发脱落，寻找适合自己的减压方法，如运动、冥想、放松技巧等。
3.避免过度烫染：频繁使用热工具和化学处理剂会损伤头发，尽量减少这些操作。
4.保持头皮健康：定期清洁头皮，使用温和的洗发水，避免过度梳理和拉扯头发。
5.就医咨询：如果掉头发问题严重或持续不愈，应咨询医生或皮肤科专家，以确定是否存在其他潜在健康问题或需要进一步的治疗。
需要注意的是，维生素补充剂不能替代健康的生活方式和均衡的饮食。如果有特定的健康问题或饮食限制，最好在医生或专业营养师的指导下补充维生素。此外，个体对维生素的需求可能因年龄、性别、健康状况等因素而有所不同。因此，保持多样化的饮食和健康的生活方式对于头发的健康至关重要。