牛奶不能与以下食物一起食用：
1.糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下可与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
2.巧克力：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
3.韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
4.果汁：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
5.药物：由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。